Zutaten
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 1 EL Olivenöl
- 100 ml warmes Wasser
- 150 g gekochte Schinkenwürfel
- 150 g geriebener Käse
- 2 TL Oregano
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL geriebener Parmesan
Zubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen und so lange kneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig abgedeckt für 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 16 gleich große Stücke schneiden.
- Auf jedes Teigstück einen Löffel der Schinken-Käse-Füllung geben und die Ränder verschließen, sodass ein Stangerl entsteht.
- Die Pizzastangerl in einer Pfanne in Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun ausbacken.
- Die Pizzastangerl mit Oregano und Parmesan bestreuen und servieren.
Interessante Information
- Pizzastangerl schmecken auch kalt sehr gut und sind deshalb eine gute Mitnahme auf dem Weg zur Arbeit oder zur Schule.
- Sie können auch andere Füllungen für die Pizzastangerl verwenden, wie z.B. Pilze, Schinken oder Käse.
- Pizzastangerl lassen sich auch im Ofen backen, wenn Sie nicht in einer Pfanne braten möchten.
