Zutaten
- 250 g Nudeln
- 1/2 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL gehackter Knoblauch
- 1/2 TL Oregano
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Tomatenmark
- 1/2 TL Zucker
- 2 EL frisch gehackter Basilikum
Zubereitung
- Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und sehr fein hacken.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln darin an.
- Geben Sie den Knoblauch, den Oregano, das Salz, den Pfeffer, das Tomatenmark und den Zucker hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Gießen Sie die Nudeln ab und geben Sie sie in die Pfanne. Rühren Sie alles gut durch und lassen Sie es noch ein paar Minuten köcheln.
- Geben Sie den frischen Basilikum hinzu und rühren Sie alles noch einmal gut durch.
- Serveren Sie die Basilikum-Nudeln sofort.
Interessante Information
- Basilikum ist eine würzige Kräuterpflanze, die seit mehr als 2000 Jahren zur Gewürzherstellung verwendet wird.
- Es ist eine sehr gesunde Pflanze und enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die gut für den Körper sind.
- Basilikum passt gut zu Tomaten und ist ein wichtiger Bestandteil der italienischen Küche.
