Zutaten
- 150 g frische Basilikumblätter
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Basilikumblätter waschen und abtropfen lassen.
- Die Knoblauchzehe schälen, in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne in Olivenöl anbraten.
- Die Basilikumblätter hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Sahne hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
- Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Interessante Information
- Basilikum ist eine sehr aromatische und gesunde Kräuterart, die in vielen Gerichten verwendet wird.
- Basilikum ist reich an Vitamin C, Kalzium und Ballaststoffen.
- Basilikum wird in der mediterranen und asiatischen Küche oft verwendet.
