Zutaten
- 250 g Mehl
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 Äpfel
- 100 g Rosinen
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben.
- Butter und Zucker in einer separaten Schüssel schaumig rühren.
- Eier hinzufügen und weiterrühren.
- Mehlmischung unterrühren.
- Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden.
- Äpfel und Rosinen zur Teigmischung hinzufügen und alles gut verrühren.
- Teig in eine Gugelhupfform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Der Gugelhupf ist ein traditioneller Kuchen aus Österreich.
- Er kann auch mit anderen Früchten wie Kirschen, Birnen oder Pflaumen zubereitet werden.
- Der Gugelhupf schmeckt am besten, wenn er mit Zuckerguss serviert wird.
