Zutaten
- 4 mittelgroße Tomaten
- 2 Bananen
- 1 EL Zucker
- 2 EL Crème fraîche
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Schneiden Sie die Tomaten in der Mitte auseinander und entfernen Sie die Kerne.
- Mischen Sie die Bananen, den Zucker, die Crème fraîche und den Zitronensaft in einer Schüssel gründlich. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles.
- Füllen Sie die Tomaten mit der Bananencreme-Mischung und bestreuen Sie sie mit etwas Zucker.
- Backen Sie die Tomaten bei 180°C für 15-20 Minuten.
Interessante Information
- Sie können auch geraspelte Schokolade oder Kokosflocken auf die Tomaten streuen, bevor Sie sie in den Ofen geben.
- Sie können auch geraspelte Nüsse oder Mandeln als Topping verwenden.
- Sie können die Tomaten auch als Vorspeise oder Beilage servieren.
