Zutaten
- 200 g Tofu
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 100 g Champignons
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Tofu in kleine Würfel schneiden.
- Paprika, Zwiebeln und Champignons in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Tofu und Gemüsewürfel darin anbraten.
- Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
Interessante Information
- Tofu-Klopse schmecken auch kalt sehr gut.
- Sie können das Gericht auch mit anderen Gemüsesorten wie Mais, Karotten oder Spinat variieren.
- Tofu-Klopse sind auch ein gutes Topping für Pizza.
