Zutaten
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Beeren (frisch oder TK)
- 200 g Baisermasse
Zubereitung
- Zuerst die Butter bei Zimmertemperatur in einer Schüssel schaumig schlagen, dann den Zucker und den Vanillezucker hinzufügen.
- Die Eier einzeln hinzufügen und alles gut verrühren.
- Das Mehl, das Backpulver und das Salz mischen und nach und nach zu der Ei-Butter-Mischung hinzufügen.
- Die Beeren unterheben und die Masse in eine gefettete Springform füllen.
- Die Baisermasse über den Teig geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
- Danach die Torte auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Interessante Information
- Für eine noch süßere Torte können Sie auch eine Glasur aus Puderzucker und Wasser über die Baisermasse geben.
- Sie können die Beeren auch durch andere Früchte Ihrer Wahl ersetzen.
- Sie können auch andere Aromen oder Gewürze in den Teig hinzufügen, um die Torte abzuwandeln.
