Zutaten
- 600 g gemischte Beeren (Heidelbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren)
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g gemahlene Kekse
- 100 g Butter, geschmolzen
- 400 ml Sahne
Zubereitung
- Ofen auf 175°C vorheizen.
- Beeren waschen und abtropfen lassen.
- Puderzucker, Vanillezucker und Kekse in einer Schüssel mischen.
- Geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut vermengen.
- Beeren in eine ofenfeste Form geben und die Keksmischung darauf verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen für 30 Minuten backen.
- Sahne steif schlagen und auf den Kuchen verteilen.
- Kuchen nochmals für 10-15 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
- Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er serviert wird.
Interessante Information
- Dieser Kuchen ist ein großartiges Dessert für eine Party oder ein Familienessen.
- Sie können den Kuchen auch mit anderen Beeren Ihrer Wahl variieren.
- Der Kuchen lässt sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
