Beinschinkenröllchen mit Kren-Gervais-Fülle

Zutaten

• 150 g Beinschinken
• 2 EL Gervais
• 2 EL Sahnemeerrettich
• 1 EL Kren
• Salz und Pfeffer
• 1 Ei
• 2 EL Mehl
• 1 EL Semmelbrösel

Zubereitung

1. Beinschinken in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Gervais, Sahnemeerrettich und Kren zu einer Füllung vermengen.
3. Die Füllung auf jede Scheibe Beinschinken geben und die Röllchen aufrollen.
4. Die Röllchen in einem Ei wenden und anschließend in Mehl und Semmelbröseln wälzen.
5. Die Röllchen in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Interessante Information

• Einige Kräuter können zur Füllung hinzugefügt werden, um das Aroma zu verbessern.
• Sie können die Röllchen auch im Ofen backen, um Kalorien zu sparen.
• Sie können die Röllchen auch für ein Picknick oder eine Party vorbereiten und warm halten.