Brandteigkrapferl

4 stars
4.15 (14)
Brandteigkrapferl
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 12, 2023

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 125 g Butter
  • Füllung nach Wahl (z.B. Marmelade, Schokolade)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.
  2. Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und glattstreichen.
  3. Die Füllung nach Wahl gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  4. Den Teig zu kleinen Krapferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
  6. Die Krapferl auskühlen lassen und servieren.

Interessante Information

  • Die Krapferl schmecken nicht nur warm, sondern auch kalt sehr gut.
  • Sie können die Krapferl auch mit einer anderen Füllung nach Wahl befüllen.
  • Sie können die Krapferl auch vor dem Backen mit Ei bestreichen.