Zutaten
- 1/2 Tasse Kastanienreis
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3/4 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2/3 Tasse Schlagsahne
- 1/4 Tasse Kastanien, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Den Kastanienreis in einem Topf mit 2 Tassen Wasser kochen, bis er weich ist, etwa 20 Minuten.
- Den Kastanienreis abgießen und abkühlen lassen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Butter, den Zucker und die Eier in einer Schüssel verrühren.
- Vanilleextrakt, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Sahne unterrühren.
- Den Kastanienreis und die Kastanien hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Mischung in eine mit Butter gefettete Springform geben und glatt streichen.
- Im Ofen backen, bis die Torte goldbraun ist, etwa 45 Minuten.
- Die Torte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können die Torte mit Puderzucker oder Schokoladensauce servieren.
- Sie können auch Mandelkerne, Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen, um der Torte mehr Geschmack zu verleihen.
- Sie können auch ein wenig Sahne oder Zimt auf die Oberseite der Torte geben, bevor Sie sie servieren.
