Rinderfilet

Zutaten

• 2 Stück Rinderfilet (je 200 g)
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Butter
• 2 EL gehackte Petersilie
• 2 EL gehackte Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Basilikum)
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL gemahlener Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Das Rinderfilet mit Olivenöl, Butter, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver einreiben.
2. Die gehackten Kräuter und die Petersilie auf dem Filet verteilen.
3. Das Filet in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten ungefähr 6-7 Minuten braten.
4. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
5. Servieren und genießen!

Interessante Information

• Das Rinderfilet eignet sich auch hervorragend zum Grillen.
• Um das Fleisch zarter zu machen, können Sie es vor dem Braten marinieren.
• Sie können auch eine Mischung aus Olivenöl, Butter, Knoblauch und Kräutern verwenden, um das Filet zu würzen.