Mandeltaler

Zutaten

• 250 g Mandelmehl
• 100 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 50 g Butter
• 1 Ei
• 200 g Schokolade

Zubereitung

1. Mandelmehl in eine Schüssel geben und mit Zucker, Vanillezucker und Salz vermengen.
2. Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem Teig kneten.
3. Den Teig in flache Kreise formen und auf ein Backblech legen.
4. Die Kekse im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad etwa 15 Minuten backen.
5. Die Schokolade schmelzen und die Kekse darin wenden.
6. Die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Interessante Information

• Mandeltaler sind ein sehr beliebtes Gebäck in Deutschland.
• Mandeltaler schmecken sehr gut mit einer Tasse Kaffee.
• Es ist auch möglich, sie in anderen Aromen zu backen, z.B. mit Zimt oder Nelken.