Besoffene Äpfel - Ein köstliches und einfaches Dessertrezept

Besoffene Äpfel sind ein traditionelles deutsches Dessert, das köstliche Äpfel mit einer leckeren Füllung aus Rum und Rosinen kombiniert. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder als köstlicher Abschluss eines festlichen Menüs. Die Äpfel werden mit einer süßen Zimt-Zucker-Mischung gefüllt und anschließend in Rum und Wein gebacken, um ihnen einen unverwechselbaren Geschmack zu verleihen. Serviert werden sie am besten warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Schlagsahnehaube.

Zutaten

• 6 Äpfel
• 100g Rosinen
• 100ml Rum
• 50ml Rotwein
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• Vanilleeis oder Schlagsahne zum Servieren

Zubereitung

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor.
2. Waschen Sie die Äpfel gründlich und entfernen Sie das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher, sodass ein Loch entsteht.
3. Die Rosinen in einer kleinen Schüssel mit dem Rum einweichen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
4. In einer anderen Schüssel Zucker und Zimt vermischen.
5. Die Äpfel in eine Auflaufform stellen und mit der Rum-Rosinen-Mischung füllen.
6. Die Äpfel mit der Zucker-Zimt-Mischung bestreuen.
7. Den Rotwein in die Auflaufform gießen, sodass die Äpfel zu einem Drittel im Wein stehen.
8. Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen stellen und die Äpfel ca. 30-40 Minuten backen, bis sie weich sind.
9. Die Äpfel aus dem Backofen nehmen und warm servieren.
10. Mit Vanilleeis oder Schlagsahne garnieren und sofort genießen.

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