Die Fleisch-Paprika-Pfanne mit Feta ist ein einfaches und dennoch leckeres Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann. Saftiges Fleisch, knackige Paprika und cremiger Feta-Käse schaffen eine perfekte Geschmackskombination. Dieses Rezept eignet sich sowohl für eine schnelle und gesunde Mahlzeit unter der Woche als auch für eine gesellige Zusammenkunft mit Freunden oder Familie. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten ist diese Pfanne die ideale Wahl, wenn Sie wenig Zeit haben, aber dennoch etwas Leckeres auf den Teller bringen wollen.
Zutaten
- 500 g Schweinefleisch, in Streifen geschnitten
- 2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 2 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Feta-Käse, in Würfel geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver nach Geschmack
Zubereitung
- Das Schweinefleisch in einer Pfanne mit heißem Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind und leicht gebräunt sind.
- Die Paprikastreifen hinzufügen und etwa 5 Minuten lang mitbraten, bis sie weich sind, aber ihre knackige Konsistenz behalten.
- Das gebratene Fleisch wieder in die Pfanne geben und gut mischen.
- Den Feta-Käse über die Pfanne bröseln.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen und gut umrühren.
- Die Pfanne abdecken und weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit der Feta-Käse schmilzt und sich mit den anderen Zutaten verbindet.
- Die Fleisch-Paprika-Pfanne mit Feta heiß servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
