Die Marillenmarinade ist eine leckere und erfrischende Sauce, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder als Dressing für einen frischen Salat passt. Die Kombination aus süßen Marillen, Honig, Senf und frischen Kräutern verleiht der Marinade einen einzigartigen Geschmack. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie die Marinade in kürzester Zeit genießen können. Probieren Sie diese sommerliche Köstlichkeit aus und lassen Sie sich von ihrem fruchtigen Aroma überraschen!
Zutaten
- 12 reife Marillen
- 3 EL Honig
- 2 EL Senf
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren
Zubereitung
- Die Marillen halbieren und den Kern entfernen.
- In einer Schüssel den Honig, Senf, Olivenöl und Weißweinessig vermischen.
- Die Marinade mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Marillenhälften in die Marinade legen und gut vermengen, sodass sie von allen Seiten bedeckt sind.
- Die marinierten Marillen für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Dressing für einen Salat servieren.
