Bieraufstrich

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 1 EL Honig
• 200 g Margarine
• 200 ml Bier
• 1 Prise Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Margarine in einem Topf schmelzen.
3. Die Zwiebelwürfel und den Honig hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Das Bier hinzufügen und alles aufkochen lassen.
5. Die Temperatur reduzieren und den Topf zudecken und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Die Masse mit einem Pürierstab zu einer glatten Masse pürieren.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Den Aufstrich in ein Glas geben und im Kühlschrank aufbewahren.

Interessante Information

• Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
• Der Bieraufstrich kann auch als Dip für Gemüsesticks genutzt werden.