Zutaten
- 2 mittelgroße Birnen
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL ungesüßte Kokosflocken
- 1 TL gemahlenen Zimt
- 2 EL Ahornsirup
- 1 EL geschmolzene Kokosnussöl
Zubereitung
- Die Birnen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Birnenscheiben in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln und umrühren.
- In einer kleinen Schüssel die Kokosflocken, Zimt und Ahornsirup vermischen. Die Birnenscheiben in die Mischung tauchen und sicherstellen, dass sie mit der Mischung bedeckt sind.
- Ein Backblech mit der geschmolzenen Kokosnussöl einpinseln und die Birnenscheiben auf das Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
- Die Birnenchips auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Interessante Information
- Birnenchips sind ein gesunder, leckerer Snack und eine tolle Alternative zu herkömmlichen Chips.
- Sie eignen sich hervorragend als Beilage, als Zutat für Salate und als Topping auf Joghurt oder Speisen.
- Birnenchips können leicht mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten zubereitet werden, um sie abwechslungsreicher zu machen.
