Traubenmarmelade

Zutaten

• 1 kg Trauben
• 2 EL Zitronensaft
• 1 kg Kristallzucker

Zubereitung

1. Die Trauben waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. In einem großen Topf die Traubenstücke, den Zitronensaft und den Zucker hinzufügen und auf mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen lassen.
3. Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren und die Marmelade unter ständigem Rühren weiterköcheln lassen, bis sie eindickt.
4. Die Marmelade in Glasgefäße füllen und fest verschließen.

Interessante Information

• Die Marmelade kann bis zu 4 Monate im Kühlschrank gelagert werden.
• Wenn Sie eine etwas süßere Marmelade mögen, können Sie mehr Zucker hinzufügen.
• Sie können auch andere Früchte wie Äpfel, Pfirsiche oder Beeren hinzufügen.