Zutaten
- 150 g Quark (20% Fett)
- 50 g geriebener Käse (Emmentaler oder Käse nach Wahl)
- 1 Teelöffel Senf
- 1 Teelöffel Paprika (edelsüß oder scharf, je nach Geschmack)
- 1 Teelöffel gehackte Petersilie
- 1 Teelöffel gehackter Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Quark, Käse, Senf, Paprika, Petersilie und Dill in einer Schüssel vermischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Mischung in eine Schüssel geben und mit Cracker oder Brot servieren.
Interessante Information
- Liptauer ist ein traditionelles Gericht in Österreich und anderen Ländern der Region. Es wird seit über 100 Jahren in Österreich zubereitet und ist ein beliebter Teil des österreichischen Essens.
- Liptauer ist eine beliebte Wahl für Sandwiches, Cracker und andere Brotsorten. Es ist auch eine wunderbare Beilage zu Salaten, Eintöpfen und anderen Gerichten.
