Zutaten
- 1 Liter Wasser
- 250 g Polenta
- 50 g Butter
- 50 g Parmesan, gerieben
- Salz nach Geschmack
Zubereitung
- Bringen Sie das Wasser in einem Topf zum Kochen.
- Geben Sie die Polenta langsam in das kochende Wasser und rühren Sie sie vorsichtig ein.
- Lassen Sie die Polenta bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren etwa 30 Minuten köcheln.
- Fügen Sie die Butter, den Parmesan und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
- Servieren Sie die Polenta heiß mit Parmesan bestreut.
Interessante Information
- Polenta ist eine vielseitige und nahrhafte Getreideart, die seit dem 16. Jahrhundert in Italien angebaut wird.
- Polenta ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Teilen Italiens und wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet.
- Polenta kann auch als Alternative zu Reis oder Nudeln verwendet werden.
