Zutaten
- 400 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 200 g Butter
- 3 Eier
- 2 EL Rum
- 2 EL Milch
- 1 TL Backpulver
- 3 Äpfel
- 1 EL Zimt
- 1 EL Puderzucker
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen.
- Die Butter in kleine Stücke schneiden und zu der Mehlmischung hinzufügen.
- Die Eier, Rum und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Backpulver hinzufügen und den Teig noch einmal durchkneten.
- Den Teig in eine Gugelhupf-Form geben.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Den Zimt und den Puderzucker unterrühren.
- Die Apfelmischung auf dem Gugelhupf verteilen.
- Den Gugelhupf bei 180 Grad für 30 Minuten backen.
- Den Gugelhupf abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Der Gugelhupf wurde ursprünglich als ein einfaches Backwarenrezept verwendet, das auf die alte österreichische Küche zurückgeht.
- Zucker, Butter, Eier und Milch wurden hinzugefügt, um den Teig zu verfeinern und den süßen Geschmack zu verstärken.
- Der Gugelhupf ist ein sehr beliebtes Gebäck, das bei vielen Festen und Anlässen serviert wird.
