Äpfel unter der Haube

Zutaten

• 2 mittelgroße Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
• 4 EL Zucker
• 2 EL Zimt
• 2 EL Butter
• 1 Packung Blätterteig (ca. 400 g)
• 1 Ei
• 2 EL Milch

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Äpfel in eine Schüssel geben und mit Zucker und Zimt mischen.
3. Eine Auflaufform einfetten und die Äpfel hineingeben.
4. Die Butter in Flöckchen auf den Äpfeln verteilen.
5. Den Blätterteig ausrollen und in 8 gleichmäßige Stücke schneiden.
6. Die Teigstücke über die Äpfel legen und die Ränder andrücken.
7. Das Ei mit der Milch verquirlen und die Oberseite des Blätterteigs damit bestreichen.
8. Die Auflaufform für 15-20 Minuten in den Ofen geben, bis der Teig goldbraun ist.
9. Das Dessert aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
10. Äpfel unter der Haube servieren.

Interessante Information

• Sie können die Äpfel auch mit anderen Gewürzen wie Nelken, Kardamom oder Muskatnuss würzen.
• Sie können auch andere Früchte wie Birnen oder Pflaumen verwenden.
• Die Äpfel unter der Haube können auch mit Schlagsahne serviert werden.