Der Blätterteigstrudel mit Käse ist ein köstliches, einfaches und vielseitiges Gericht. Mit knusprigem Blätterteig, würzigem Käse und frischen Kräutern gefüllt, ist er perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und der Strudel ist in kurzer Zeit servierfertig. Probieren Sie dieses Rezept aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem leckeren Blätterteigstrudel mit Käse.
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda)
- 3 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie und Schnittlauch), gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Den Blätterteig ausrollen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Die frischen Kräuter über den Käse streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Blätterteig vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen.
- Mit dem verquirlten Ei bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Blätterteigstrudel für ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
- Den Blätterteigstrudel warm servieren und genießen!
