Zutaten
- 200 g Blattspinat
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- optional: 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Den Blattspinat waschen und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
- Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Olivenöl in die Pfanne geben.
- Den Blattspinat bei mittlerer Hitze etwa 8-10 Minuten anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit optionalem Zitronensaft servieren.
Interessante Information
- Blattspinat ist reich an Vitaminen A, C, E und K.
- Blattspinat ist eine gute Quelle für Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen.
- Blattspinat ist eine gute Quelle für Ballaststoffe und enthält viele Antioxidantien.
