Rumkugeln

5 stars
4.69 (18)
Rumkugeln
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 08, 2023

Zutaten

  • 250 g Butter, zimmerwarm
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 g Rum
  • 1 TL Vanillepulver
  • 500 g Mehl
  • 200 g gehackte Schokolade

Zubereitung

  1. Butter und Zucker mit einem Rührgerät schaumig rühren.
  2. Eier, Rum und Vanillepulver hinzufügen und weiterrühren.
  3. Mehl hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
  4. Gehackte Schokolade unter den Teig kneten.
  5. Kleine Kugeln aus dem Teig formen und auf ein Backblech legen.
  6. Kugeln im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Interessante Information

  • Die Rumkugeln lassen sich problemlos einfrieren, sodass sie länger haltbar sind.
  • Wer es lieber ein wenig süßer mag, kann die Kugeln auch mit Puderzucker bestäuben.
  • Um den Geschmack zu variieren, können auch andere Zutaten wie Nüsse oder getrocknete Früchte hinzugefügt werden.