Bratnudeln mit Sprossen

Zutaten

• 200 g Spaghetti
• 2 EL Rapsöl
• 150 g Broccoli-Sprossen
• 1 Paprikaschote
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Sesamöl
• 2 EL Reisessig
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Sesam
• 2 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung

1. Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen.
2. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Broccoli-Sprossen, die Paprikaschote und die Knoblauchzehe hinzufügen. Alles gut anbraten.
3. Die Sojasauce, den Reisessig, den Sesamöl, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und alles gut miteinander vermischen.
5. Die Bratnudeln mit Sesam bestreuen und servieren.

Interessante Information

• Dieses Rezept eignet sich hervorragend als schnelle Mahlzeit für unterwegs oder als Beilage zu einer Fleisch- oder Fischmahlzeit.
• Für eine noch gesündere Variante können Sie die Bratnudeln auch mit Vollkornnudeln zubereiten.