Zutaten
- 500 g Mehl
- 1 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Zucker
- 1 Würfel Hefe
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 1 EL frisch gehackte Kräuter (z.B. Petersilie, Basilikum, Thymian, Rosmarin)
Zubereitung
- Mehl, Salz, Zucker und Hefe in eine Schüssel geben und mischen.
- Olivenöl und lauwarmes Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Kräuter hinzufügen und nochmals kurz kneten.
- Den Teig an einem warmen Ort ca. 20 Minuten gehen lassen.
- Den Teig auf ein bemehltes Blech geben und nochmals ca. 10 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 30 Minuten backen.
Interessante Information
- Das Brot schmeckt am besten warm serviert.
- Es eignet sich hervorragend als Beilage zu einem leckeren Salat oder einer Suppe.
- Das Brot schmeckt auch gut zu gegrilltem Gemüse und Fleisch.
