Zutaten
- 500 g Mehl
- 2 TL Salz
- 25 g frische Hefe
- 1 EL Zucker
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 4 EL Sesam
- 2 EL gehackte Zwiebeln
- 1 TL gemahlener Kümmel
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL gemahlener Paprika
Zubereitung
- Mehl, Salz, Hefe und Zucker in einer Schüssel vermischen.
- Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Sesam, Zwiebeln, Kümmel, Kreuzkümmel und Paprika hinzufügen und alles gut untermischen.
- Den Teig zu einer Kugel formen, auf ein Backblech legen und mit einem Messer ein X in die Mitte schneiden.
- Das Brot im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad für 35 Minuten backen.
Interessante Information
- Dieses Brot ist eine leckere Beilage zu Salaten, Suppen oder Eintöpfen.
- Es schmeckt auch ohne Belag lecker und ist ein toller Snack für zwischendurch.
- Es ist auch gut geeignet, um es zu Toasten und mit Aufstrichen zu servieren.
