Bulgur Faschiertes Schnittchen

Zutaten

• 120g Bulgur
• 200g Faschiertes
• 1 Zwiebel
• 1 EL Tomatenmark
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 EL Olivenöl
• 1/2 TL Paprikapulver edelsüss
• 100g Mozarella
• 2 Tomaten

Zubereitung

1. Den Bulgur nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Faschierte in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und die Zwiebelwürfel hinzufügen.
4. Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Den Bulgur hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die Masse auf ein Backblech geben und glattstreichen.
7. Mozarella und Tomatenwürfel auf der Masse verteilen.
8. Das Bulgur-Faschiertes Schnittchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 15 Minuten backen.
9. Anschließend das Bulgur-Faschiertes Schnittchen servieren.

Interessante Information

• Das Bulgar-Faschiertes Schnittchen schmeckt nicht nur warm, sondern auch kalt sehr lecker.
• Sie können das Bulgar-Faschiertes Schnittchen auch mit verschiedenen anderen Zutaten variieren.
• Bulgur ist ein vollwertiger Getreide, der reich an Ballaststoffen und Nährstoffen ist.