Zutaten
- 250g Faschiertes
- 1kg Sauerkraut
- 2 Zwiebeln
- 2 EL Majoran
- 50ml Öl
- 1 Packung Strudelteig
Zubereitung
- Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Das Faschierte hinzufügen und ebenfalls anbraten.
- Das Sauerkraut hinzufügen und alles gut miteinander vermengen.
- Den Majoran hinzufügen und alles weitere 5 Minuten anbraten.
- Den Strudelteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
- Die Füllung in die Mitte des Strudelteiges geben und die Seiten über die Füllung legen.
- Den Strudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 35 Minuten backen.
- Den fertigen Strudel mit etwas Majoran bestreuen und genießen.
Interessante Information
- Sollte der Strudel zu dunkel werden, kann man ein Stück Alufolie darüber legen.
- Der Strudel schmeckt auch kalt sehr gut.
- Man kann auch eine andere Füllung wie z.B. Spinat, Pilze oder Paprika verwenden.
