Frittierte Rispapierröllchen

Zutaten

• 1 Packung Rispapierröllchen
• 1 Tasse Wasser
• 2 EL Öl
• 2 EL gehackte Zwiebeln
• 1 EL gehackte Knoblauchzehe
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 EL gehacktes Basilikum
• 2 EL gehackter Koriander
• 1 EL Sojasauce
• 3 EL Sesamöl
• 1 EL Zucker
• 2 EL gehackte Cashewnüsse
• 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 EL Essig
• 1 TL Salz
• Vegetarische Füllung nach Wahl

Zubereitung

1. Rispapierröllchen in lauwarmem Wasser einweichen, bis sie weich sind.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Koriander, Sojasauce, Sesamöl, Zucker, Cashewnüsse, Pfeffer, Essig und Salz hinzufügen.
3. Kurz anbraten, bis alles durchgegart ist.
4. Die Füllung hinzufügen und weiterbraten, bis die Füllung gegart ist.
5. Die Rispapierröllchen aus dem Wasser nehmen und mit der Füllung in die Pfanne geben.
6. Kurz anbraten, bis die Röllchen knusprig sind.
7. Mit Sojasauce servieren.

Interessante Information

• Rispapierröllchen sind eine leckere und einfache Art, ein Fingerfood-Gericht zu servieren.
• Sie können als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden.
• Für ein leckeres Abendessen können Sie den Rispapierröllchen eine fruchtige Salsa hinzufügen.
• Für ein schnelles und einfaches Mittagessen können Sie die Röllchen mit Gemüsefüllung servieren.
• Sie können die Röllchen auch mit Fleisch- oder Fischfüllung servieren.