Der bunte Gemüse-Dip ist eine gesunde und leckere Option für Snacks oder als Beilage zu Tortilla-Chips. Dieser cremige Dip wird aus einer Kombination von Joghurt, Quark und verschiedenem Gemüse zubereitet. Er ist schnell und einfach zuzubereiten und bietet eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Texturvariationen. Probieren Sie diesen Dip aus und genießen Sie ihn mit Freunden und Familie!
Zutaten
- 250 g Naturjoghurt
- 200 g Quark
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 kleine Zucchini
- 1 Karotte
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Paprikapulver zum Bestreuen
Zubereitung
- Die Paprika, Zucchini und Karotte waschen und trocken tupfen. Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini und Karotte in feine Streifen schneiden.
- Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Schüssel Joghurt und Quark vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das vorbereitete Gemüse in die Joghurt-Quark-Mischung geben und gut vermengen.
- Den Gemüse-Dip in eine Servierschüssel füllen und mit Paprikapulver bestreuen.
- Den Dip für mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit sich die Aromen verbinden können.
- Den Gemüse-Dip mit Tortilla-Chips servieren und genießen!
