Leckerer und frischer Roter Paprika Dip

Der Rote Paprika Dip ist eine köstliche und erfrischende Beilage, die sich perfekt für Partys oder als Vorspeise eignet. Dieser Dip wird aus rotem Paprika, Knoblauch, Joghurt und Gewürzen hergestellt und ist leicht zuzubereiten. Er ist cremig, pikant und hat einen angenehmen Geschmack. Der Dip kann mit Gemüsesticks, Brot oder Cracker serviert werden und ist eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Dips. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zaubern Sie einen köstlichen Roter Paprika Dip auf den Tisch.

Zutaten

• 3 rote Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• 200g Joghurt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL gehackte Petersilie

Zubereitung

1. Die roten Paprika waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
2. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprikastücke darin anbraten, bis sie weich sind.
4. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Paprika-Knoblauch-Mischung etwas abkühlen lassen.
6. Die abgekühlte Paprika-Knoblauch-Mischung in einen Mixer geben und fein pürieren.
7. Den Joghurt, das Paprikapulver, den Zitronensaft und die gehackte Petersilie hinzufügen.
8. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Den Roter Paprika Dip in eine Servierschüssel geben und mit Gemüsesticks, Brot oder Crackern servieren.

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