Bunter Schinken-Käse-Nudelsalat mit würziger Marinade

Zutaten

• 250 g Nudeln
• 150 g gekochter Schinken
• 150 g geriebener Käse
• 1/2 Gurke
• 1/2 Paprika
• 2 EL Essig
• 2 EL Öl
• 2 EL Senf
• 3 EL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung al dente. Abgießen und abkühlen lassen.
2. Gurke und Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. Schinken, Käse, Gurke und Paprika in eine Schüssel geben und alles gut vermengen.
4. Für die Marinade Essig, Öl, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben.
5. Den Salat gut durchmischen und ca. 30 Minuten marinieren lassen.

Interessante Information

• Servieren Sie den Salat gekühlt oder auf Raumtemperatur.
• Sie können den Salat auch mit anderen Zutaten wie Tomaten, Karotten oder Mais variieren.
• Der Salat lässt sich auch gut vorbereiten und eignet sich daher als einfaches Partyfood oder als schnellen Mittagessensalat.