Zutaten
- 3 Äpfel
- 2 Karotten
- 100 g Zucker
- 2 TL Zitronensaft
Zubereitung
- Schälen Sie die Äpfel und Karotten und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- Geben Sie die Apfel- und Karottenstücke in einen Topf und fügen Sie 100 g Zucker hinzu.
- Fügen Sie 2 TL Zitronensaft hinzu und kochen Sie alles bei mittlerer Hitze für 5 Minuten.
- Rühren Sie die Mischung in regelmäßigen Abständen und lassen Sie sie weitere 10 Minuten köcheln.
- Entfernen Sie die Marmelade vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.
- Geben Sie die Marmelade in ein Glas und bewahren Sie es im Kühlschrank auf.
Interessante Information
- Kochen Sie die Marmelade länger, wenn Sie eine dickflüssigere Konsistenz möchten.
- Sie können auch andere Früchte wie Pfirsiche oder Pflaumen verwenden.
