Schokokekse

4 stars
4.20 (9)
Schokokekse
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Juni 08, 2023

Zutaten

  • 200g weiche Butter
  • 200g Zucker
  • 2 Eier
  • 400g Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 100g Kakaopulver

Zubereitung

  1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
  2. Die Eier einzeln unterrühren.
  3. Mehl, Backpulver und Kakaopulver in einer separaten Schüssel mischen und dann unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
  4. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.
  5. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstechern Kekse ausstechen.
  6. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 170 Grad für etwa 10 Minuten backen.
  7. Die Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Interessante Information

  • Für eine noch knusprigere Konsistenz können Sie den Keksen eine Prise Salz hinzufügen.
  • Fügen Sie verschiedene Aromen wie Zimt oder Vanille hinzu, um Ihren Schokokeksen ein einzigartiges Aroma zu verleihen.
  • Verwenden Sie eine Keksform, um Ihren Keksen lustige Formen zu geben.