Zutaten
- 200g Mehl
- 200g Zucker
- 200g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Mehl, Zucker, Butter und Salz in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten.
- Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kekse ausstechen.
- Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
- Die fertigen Kekse auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Mürbteig ist ein sehr beliebter Teig für Kekse und Gebäck.
- Der Teig kann auch eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
- Mürbteigkekse schmecken am besten, wenn sie frisch aus dem Ofen kommen.
