Zutaten
- 250 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 50 g Mehl
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- Butter zum Braten
Zubereitung
- Geben Sie die Buttermilch, die Eier, das Mehl, das Olivenöl und eine Prise Salz in einer Schüssel und verrühren Sie alles gut.
- Erhitzen Sie etwas Butter in einer beschichteten Pfanne und geben Sie eine kleine Portion des Teiges hinein.
- Braten Sie die Crepe auf beiden Seiten goldbraun.
- Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis Sie alle Crepes hergestellt haben.
- Servieren Sie die Crepes mit Puderzucker und/oder Früchten.
Interessante Information
- Buttermilch-Crepes schmecken am besten, wenn sie frisch zubereitet werden.
- Sie können jede Art von Topping oder Füllung verwenden.
- Buttermilch-Crepes schmecken am besten, wenn sie warm serviert werden.
