Rhabarber mit Rosinen und Brie

Zutaten

• 1 Bund Rhabarber
• 1/2 Tasse Rosinen
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/2 TL Zimt
• 1/2 TL Muskatnuss
• 1/2 TL Ingwerpulver
• 125 g Brie

Zubereitung

1. Den Rhabarber waschen und in 1 cm dicke Stücke schneiden.
2. In eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
3. Die Rosinen hinzufügen, den Zucker, Zimt, Muskatnuss und Ingwerpulver hinzufügen und gut verrühren.
4. Den Brie in Scheiben schneiden und über den Rhabarber geben.
5. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brie geschmolzen ist.

Interessante Information

• Rhabarber ist ein gesundes Gemüse, das reich an Vitamin C und Ballaststoffen ist.
• Es kann als Beilage oder als Dessert serviert werden.
• Der Brie gibt dem Gericht eine cremige Note und macht es besonders lecker.