Zutaten
- 3 Äpfel, geschält und gerieben
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL Zucker
- 1 EL Zimt
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 1 Päckchen Strudelteig (oder selbstgemachter Strudelteig)
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- In einer Schüssel die Äpfel, den Zitronensaft, Zucker und Zimt miteinander vermischen.
- Eine Backform mit Butter einfetten.
- Den Strudelteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Form legen.
- Die Apfelmischung auf dem Strudelteig verteilen und mit dem geschmolzenen Butter übergießen.
- Den Strudelteig über der Füllung zusammenrollen und die Seiten mit einer Gabel aneinanderdrücken.
- Den Butterstriezel im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Butterstriezel kann auch mit Pflaumen- oder Kirschfüllung zubereitet werden.
- Der Strudelteig kann auch mit anderen Füllungen wie Nüssen, Schokolade oder Marmelade gefüllt werden.
- Man kann auch geröstete Mandeln, Zuckerstreusel oder gehackte Nüsse als Topping auf den Butterstriezel geben.
