Zutaten
- 4 Eier
- 1/4 Tasse Milch
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- 1/4 Tasse geriebener Käse
- 1/2 Tasse Moosbeeren
Zubereitung
- Schlagen Sie die Eier und die Milch in einer Schüssel mit dem Salz und der Petersilie zusammen.
- Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Ei-Milch-Gemisch hinein.
- Geben Sie den Käse und die Moosbeeren auf die eine Hälfte des Omeletts.
- Falten Sie die andere Hälfte des Omeletts über die Füllung und lassen Sie es auf der Pfanne, bis es durchgegart ist.
- Servieren Sie das Omelett warm.
Interessante Information
- Moosbeeren sind eine reiche Quelle an Vitamin C und Antioxidantien.
- Moosbeeren sind auch eine gute Quelle für Ballaststoffe, Kalium und Kalzium.
- Moosbeeren können zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden, um ein gesundes Aroma zu erhalten.
