Pizzabrot mit Tomaten und Mozarella

Zutaten

• 1 Pizzateig
• 3 Tomaten
• 150 g Mozarella
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl

Zubereitung

1. Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
2. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
3. Die Mozarella in kleine Würfel schneiden.
4. Die Tomaten und den Mozarella auf dem Teig verteilen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mit Olivenöl beträufeln.
7. Den Teig zu einem Pizzabrot rollen.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen.

Interessante Information

• Pizzabrot eignet sich auch hervorragend als Snack für zwischendurch oder als Abendessen.
• Sie können auch verschiedene Zutaten verwenden, um das Pizzabrot zu variieren, z.B. Zwiebeln, Paprika, Oliven oder Schinken.
• Das Pizzabrot kann auch eingefroren werden und später wieder aufgetaut und aufgewärmt werden.