Zutaten
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 Teelöffel Salz
- 1 EL Zucker
- 50 g Butter
- 300 ml warmes Wasser
- Gießen Sie das Wasser in den Mixtopf und fügen Sie die Hefe hinzu.
- Geben Sie dann das Mehl, den Zucker und die Butter hinzu und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.
- Kneten Sie den Teig für 5 Minuten auf Stufe 2.
- Formen Sie eine Kugel und lassen Sie sie für 30 Minuten aufwachsen.
- Formen Sie dann ein langes Brot und legen Sie es auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Bestreichen Sie das Brot mit etwas Wasser und bestreuen Sie es mit etwas Mehl.
- Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten.
- Dieses Brot ist perfekt, um es zum Frühstück oder zum Abendessen zu servieren.
- Sie können es auch mit verschiedenen Aufstrichen und Salaten servieren.
- Verwenden Sie für ein noch intensiveres Aroma ein wenig frische Hefe.
