Der Avocado-Kardamon-Dip ist ein cremiger und exotisch-würziger Dip, der perfekt zu Gemüsesticks, Chips oder als Brotaufstrich passt. Mit frischen Avocados, Joghurt und einer Prise Kardamom zauberst du im Handumdrehen eine leckere und gesunde Abwechslung auf den Tisch. Dieser Dip ist einfach zuzubereiten und ideal für Partys, Snacks oder einfach zum Genießen zwischendurch.
Zutaten
- 2 reife Avocados
- 1 Zitrone
- 100 g griechischer Joghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kardamom
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen.
- Die Avocados mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
- Den Saft einer Zitrone hinzufügen und gut vermischen.
- Den griechischen Joghurt zu den Avocados geben und alles gut vermengen.
- Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zu der Avocado-Joghurt-Mischung geben.
- Den Kardamom, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
- Den Dip mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Vor dem Servieren nochmal umrühren und eventuell mit Salz und Pfeffer abschmecken.
