Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 200 ml Milch
- 100 g Butter
- 2 Esslöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
- Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und vermengen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und gut verrühren.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Die Cupcakes auskühlen lassen und mit Glasur und Dekorationen verzieren.
Interessante Information
- Für eine süße Variante kannst du die Glasur mit einer Schokoladenglasur oder einer anderen süßen Glasur ersetzen.
- Für eine herzhafte Variante kannst du die Glasur mit einer Tomaten- oder Käseglasur ersetzen.
- Die Dekorationen können nach Belieben gewählt werden, z.B. frische Früchte, Schokoladenstreusel oder Streuselkuchen.
