Zutaten
- 1 kg Datteln
- 2 Orangen
- 200 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Datteln entsteinen und in kleine Stücke schneiden.
- Orangen schälen, filetieren und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
- Datteln, Orangenstücke, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben.
- Alles bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Marmelade dicklich wird.
- Die Marmelade in Gläser abfüllen und verschließen.
Interessante Information
- Diese Marmelade hält sich mehrere Monate, wenn sie gut verschlossen ist.
- Sie können auch andere Früchte wie Aprikosen oder Ananas hinzufügen.
- Die Marmelade eignet sich auch hervorragend als Geschenk.
