Zutaten
- 2 Tassen Kokosraspeln
- 1/2 Tasse Zucker
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zubereitung
- Vorheizen des Ofens auf 350°F (175°C).
- In einer Schüssel Kokosraspeln, Zucker, Eier, Mehl, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt mischen.
- Eine Kugelform aus der Masse formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Kugeln für 10-15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Interessante Information
- Sie können die Kugeln auch in Schokolade tauchen, bevor Sie servieren.
- Sie können auch andere Zutaten wie Nüsse oder Rosinen hinzufügen.
- Sie können auch Puderzucker oder Kokosraspeln zum Bestreuen hinzufügen.
