Deutsche Paprikasuppe: Ein köstliches Rezept für eine herzhafte Suppe

Die deutsche Paprikasuppe ist ein beliebtes Gericht in der deutschen Küche. Sie ist einfach zuzubereiten und hat einen köstlichen Geschmack. Mit Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln und Gewürzen ist diese Suppe herzhaft und wärmend. Perfekt für kalte Tage oder wenn Sie eine schnelle und leckere Mahlzeit möchten. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die deutsche Paprikasuppe!

Zutaten

• 2 rote Paprika
• 2 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Kartoffeln
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Kümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch hacken.
2. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
3. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die Paprika und die Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Das Paprikapulver und den Kümmel hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
7. Die Suppe pürieren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die deutsche Paprikasuppe in Suppenschalen servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

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