Genießen Sie den Geschmack der deutschen Kräuter mit diesem köstlichen Kräuterpesto-Rezept. Dieses Pesto ist eine wunderbare Ergänzung zu Pasta, Kartoffeln oder als Dip für frisches Brot. Es ist einfach zuzubereiten und vollgepackt mit Aromen von Petersilie, Schnittlauch und Dill. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dieser besonderen Variation des klassischen Pesto-Gerichts begeistern!
Zutaten
- 100g frische Petersilie
- 50g frischer Schnittlauch
- 50g frischer Dill
- 2 Knoblauchzehen
- 50g geriebener Parmesan
- 50g gehackte Walnüsse
- 150ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die frischen Kräuter gründlich waschen und trocken tupfen.
- Den Knoblauch schälen und grob hacken.
- Die Kräuter, den Knoblauch, Parmesan und die Walnüsse in einen Mixer geben.
- Das Olivenöl hinzufügen und alles zu einer glatten Masse pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Kräuterpesto in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
- Zum Servieren mit frischer Pasta oder als Dip für Brot genießen.
